威士忌开瓶后保质期多久

未开封的威士忌可以保存几十年，开瓶后接触空气会开始氧化。一般威士忌开瓶后最佳饮用期在1年左右，高端威士忌可达2-3年。保存时需拧紧瓶盖，垂直放置避免酒液接触木塞，温度保持在15-20摄氏度，避免阳光直射。苏格兰单一麦芽威士忌开瓶6个月后风味变化明显，美国波本威士忌开瓶1年后口感变淡。

不同类型的威士忌开瓶后保存时间有差异。爱尔兰威士忌开瓶后8-12个月风味保持最佳，日本威士忌开瓶后6-10个月口感最佳。威士忌酒精度数越高，开瓶后保存时间越长。40度以下的低度威士忌开瓶后3-6个月应饮用完毕。添加了焦糖色素的威士忌比原桶强度威士忌更容易变质。小型酒瓶开瓶后比大瓶酒变质速度更快。