什么东西不能用水浇灭

油类火灾不能用水浇灭。水的密度比油大，倒入油中会沉到底部，导致油温迅速升高，加剧火势。厨房油锅起火时，用水扑救会让火苗四溅，扩大燃烧范围。汽油、柴油等燃油火灾同样如此，水流会让燃料漂浮扩散，形成更大面积的燃烧。加油站和化工厂的火灾事故中，用水扑救往往造成更严重的后果。

金属火灾也不能用水处理。钠、钾等活泼金属遇水会发生剧烈化学反应，释放氢气并引发爆炸。镁、铝等金属粉末燃烧时，水会与高温金属反应产生氢气，加剧火势。工厂车间内的金属加工设备起火，用水扑救可能导致设备损坏和人员伤害。实验室和金属加工场所常备专门的干粉灭火剂处理这类火灾。