时间:09-16人气:21作者:王者言权
沱牌曲酒产自四川省遂宁市射洪市。这个地方拥有得天独厚的自然条件,气候温和湿润,土壤肥沃,特别适合酿酒微生物的生长。射洪市地处沱江流域,水质甘甜清澈,是酿造优质白酒的重要水源。当地酿酒历史可追溯至唐代,经过千年的传承与发展,形成了独特的酿造工艺。射洪市现有沱牌曲酒生产基地占地超过5000亩,拥有现代化生产线和传统窖池群,年产优质白酒数万吨。
沱牌曲酒的酿造工艺十分讲究,采用当地优质高粱、小麦、玉米、糯米和五种粮食为原料,配以古井泉水精心酿制。酒体清澈透明,香气纯正浓郁,入口绵甜醇厚,回味悠长。酿造过程中需要经过8次蒸煮、7次发酵、4取酒等复杂工序,整个生产周期长达一年以上。射洪市每年举办"沱牌曲酒文化节",展示这一传统酿酒技艺的魅力,吸引众多游客前来参观体验。
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