时间:09-18人气:15作者:蚂蚁绊大象
顺德美食最集中的地方是大良华盖路步行街。这条百年老街聚集了超过50家老字号店铺,街边飘着双皮奶、姜撞奶的奶香,炸牛奶外酥里嫩,伦教糕晶莹剔透。游客能在500米长的街道上品尝到顺德传统小食、糖水、糕点和特色菜,老字号民信、仁信的双皮奶每天卖出上千份,街边小店早上6点就开始排队。
顺德北滘镇的美益美食街是另一处美食聚集地。这条街道汇集了30多家餐厅,提供地道的顺德鱼生、拆鱼羹、桑拿鸡等特色菜。周末食客从四面八方赶来,高峰时段每家餐厅翻台率达8次以上。街口的老字号鱼生店选用新鲜鲩鱼,师傅片鱼速度每分钟可达15片,搭配秘制酱料,入口即化。美食街旁的菜市场供应最新鲜的水产和蔬菜,为餐厅提供优质食材。
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