地瓜可以存放多久

地瓜在适宜条件下能存放3到6个月。干燥通风的环境能让地瓜保持新鲜，温度保持在10到15摄氏度最佳。地瓜需要避免阳光直射和潮湿环境，否则容易发芽或腐烂。定期检查地瓜状态很重要，发现软烂或斑点要及时取出。用纸箱或网袋存放地瓜效果不错，塑料袋会导致水分积聚。地瓜保存得当，冬季可以一直吃到新收获的季节。

地瓜的存放时间受品种和成熟度影响很大。红心地瓜比白心地瓜更耐储存，完全成熟的地瓜比未成熟的保存时间更长。刚收获的地瓜需要7到10天的"愈伤期"来修复表皮损伤，这能延长后续保存时间。地瓜不能与苹果或洋葱一起存放，这些水果释放的乙烯气体会加速地薯变质。冷藏不适合地瓜，低温会让地薯中心变硬，影响口感和烹饪效果。