竹菜板用的胶水有害吗

竹菜板使用的胶水质量直接影响食品安全。优质竹菜板采用食品级胶水，这类胶水通过严格检测，不含甲醛等有害物质。市场正规品牌竹菜板使用MDI胶水，这种胶水遇水稳定，不会释放有害物质。劣质竹菜板可能使用脲醛树脂胶，这种胶水在潮湿环境下会释放甲醛。消费者选择竹菜板时，应查看产品是否有食品级认证标志，避免购买无标识的低价产品。

竹菜板胶水的安全性还取决于生产工艺。正规厂家会在胶合后进行高温处理，确保胶水完全固化。高温处理能消除未反应的有害物质残留。竹菜板表面通常会做封闭处理，这层保护膜能阻止胶水与食物直接接触。消费者使用竹菜板时，应避免长时间浸泡在水中，定期用食用油保养菜板表面，这样能延长使用寿命并确保安全。