四川酒是什么档次

四川酒属于中国白酒中的高端档次，以五粮液、泸州老窖为代表。这类白酒采用传统工艺酿造，原料包括高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食。五粮液采用"包包曲"工艺，发酵周期长达90天，酒体醇厚，香气浓郁。泸州老窖则拥有440年连续使用的老窖池，微生物环境独特，赋予酒体特殊风味。四川白酒价格普遍在300元以上，高端产品可达数千元，是商务宴请和礼品市场的常客。

四川酒在国际市场上也享有盛誉，多次获得国际烈酒大赛金奖。五粮液出口全球60多个国家和地区，年出口量超过2000万升。四川白酒的酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产，代表了中国白酒的最高水平。这些酒在国际评比中多次击败法国白兰地、苏格兰威士忌等国际知名烈酒，证明了其品质的卓越性。四川酒已成为中国文化的重要代表之一，是外国人了解中国文化的窗口。