工序单是什么意思

工序单是生产流程中的指导文件，详细记录了产品从原材料到成品的每个制作步骤。一张工序单包含材料清单、加工顺序、设备要求、操作标准和检验要点。汽车制造厂的工序单会列出冲压、焊接、涂装、总装等20多个环节的具体参数。电子厂的产品工序单则标注贴片、焊接、测试等步骤的温度、时间和精度要求。工序单确保生产过程标准化，不同班组按同一标准操作，保证产品质量一致。

工序单也是生产管理和质量控制的依据。管理人员通过工序单安排生产计划，追踪进度，调整资源分配。服装厂的工序单显示每件衣服需要裁剪、缝制、锁边、熨烫等8道工序，每道工序耗时和工时一目了然。食品加工企业的工序单包含原料配比、杀菌温度、包装要求等关键控制点。工序单还作为培训新员工的标准教材，帮助新人快速掌握生产技能，减少操作失误。