豆浆机可以不加热直接搅拌吗

豆浆机设计上必须加热才能正常工作。机器内置温控器确保豆浆达到安全温度，未加热状态下搅拌会导致生豆液含有害物质。实际测试显示，冷打豆浆口感苦涩，营养吸收率降低30%。市面上所有主流豆浆机品牌都强制执行加热程序，这是食品安全的基本要求。

不加热直接搅拌会损坏电机。豆浆机功率通常在800瓦以上，冷打时电机负荷增加，线圈温度急剧上升。维修数据显示，非正常使用导致电机烧毁的案例占故障总数的25%。长期冷打还会加速刀片钝化，3个月使用期后切割效率下降明显。机器说明书明确标注禁止干打或冷打操作。