雷州黑山羊是什么品种

雷州黑山羊是广东省雷州市特有的优质山羊品种，全身毛色纯黑，体型中等，成年公羊体重可达60-80公斤，母羊40-60公斤。这种羊适应性强，耐粗饲，能在炎热潮湿环境中良好生长。雷州黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，胆固醇含量低，富含蛋白质和多种矿物质，是当地特色美食的重要原料，深受消费者喜爱。

雷州黑山羊养殖历史可追溯至200多年前，经过长期选育形成独特品种。该羊种繁殖能力强，年产羔率达150-200%，母羊泌乳期约3个月。雷州黑山羊皮张质地优良，可用于制作高档皮革制品。当地政府已将其列为特色农产品保护品种，建立了标准化养殖基地，年出栏量超过10万只，成为当地农民增收的重要途径。