时间:09-15人气:18作者:清水漪澜
枇杷果在春季成熟最多,主要集中在3月至5月这段时间。清明前后是枇杷的盛产期,市场上供应量达到高峰。中国南方地区如福建、浙江、四川等地大量上市,果实饱满,口感甜美。超市、水果摊都能看到金黄色的枇杷堆成小山,价格也相对亲民。这个季节的枇杷糖分积累充分,香气浓郁,营养价值最高,是品尝的最佳时机。
枇杷树在秋季开始孕育花蕾,经历冬季低温后,春季气温回升加速果实发育。成熟期因品种略有差异,早熟品种2月底就能采摘,晚熟品种可持续到6月初。枇杷采摘后保存期短,仅3-5天,所以集中上市时供应量最大。农户会在果实转色时采收,以保证运输过程中不会过熟,因此市场上5月前后枇杷的新鲜度和品质都处于最佳状态。
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