便利店开在菜市场出口怎么样

便利店开在菜市场出口是个明智选择。菜市场每天早高峰人流密集，顾客购买完生鲜后需要购买调味品、饮料等即时消费品。数据显示，菜市场周边便利店销售额比普通地段高出30%以上。顾客刚完成采购，顺手购买日用品的概率极高，如酱油、醋、纸巾、矿泉水等。许多上班族会在下班途中顺路买菜，再买些早餐食品或夜宵，便利店能完美满足这种即时需求。

菜市场出口的便利店还能提供差异化服务。顾客购买大量食材后需要临时存放，便利店可提供冷藏暂存服务。雨天时，顾客可购买雨伞、雨衣等应急物品。新鲜食材需要加工，便利店可提供简易调料和烹饪工具。根据调研，这类位置的便利店会员转化率是普通位置的2倍，顾客平均停留时间延长15分钟，连带销售效果显著。