地瓜干什么季节晒

地瓜适合在秋季晒制，特别是9月到11月这段时间。秋季阳光充足但不过于强烈，温度适中，有利于地瓜均匀干燥。地瓜切片厚度控制在0.5厘米左右，放在通风良好的地方晾晒，一般需要5-7天。晒制过程中要避免雨水和露水，每天翻动2-3次确保干燥均匀。晒好的地瓜水分含量降至15%以下，质地变硬，可以保存数月。

晒地瓜的最佳时间段是上午10点到下午3点，这段时间阳光强度适中。地瓜切片后先在阴凉处放置1小时，让表面水分稍微蒸发，再移到阳光下。每平方米可放置3-4公斤地薯片，间距保持2厘米左右。连续晴好天气晒制3-4天，地薯片就会变得香甜可口。晒制完成后，将地薯片放入密封容器中，可保存整个冬天不变质。