祁门红茶用什么泡

祁门红茶适合使用85-90℃的热水冲泡，玻璃茶具或白瓷盖碗能最好地展现其红艳汤色和独特香气。每150毫升水配5克茶叶，第一泡浸泡15秒，之后每泡增加5秒。紫砂壶也可用，但会吸收部分茶香，改变茶味特质。矿泉水比纯净水更能激发祁门红茶的花果香，自来水需静置除氯。

祁门红茶适合单独品饮，不加奶或糖。冲泡前先用热水温杯，茶叶舒展后香气更佳。冷泡法也适用，4小时冷藏后口感清爽。茶水比例1:30最适宜，过浓会掩盖祁门红茶特有的蜜糖香。保温杯长时间焖泡会使茶汤变苦涩，不建议使用。玻璃杯可直接观赏茶叶在水中舒展的过程，增添品茶乐趣。