福鼎白茶是什么档次

福鼎白茶属于高端茶品，档次较高。福建福鼎地区出产的白茶以自然工艺闻名，不炒不揉，仅经萎凋和干燥。福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个等级，其中白毫银针最为珍贵，采摘时间严格限定在清明前。优质福鼎白茶具有"越陈越香"的特点，存放5年以上的老白茶市场价格可达每斤数千元。福鼎白茶茶汤呈浅黄色，滋味鲜爽甘甜，带有淡淡的花果香。

福鼎白茶在国内外茶文化中地位显著。2010年，福鼎白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。福鼎市拥有超过30万亩茶园，年产量达2万吨以上。福鼎白茶富含茶多酚、氨基酸和微量元素，具有抗氧化、降火解毒等功效。日本、韩国和欧美国家的高端茶馆都将福鼎白茶作为珍品收藏。福鼎白茶还经常作为国礼赠送外国贵宾，2018年就被选作中非合作论坛的官方礼品茶。