白萝卜多久可以收获

白萝卜从播种到收获通常需要45到60天时间。具体收获时间取决于品种特性和种植季节。早熟品种如'春白一号'约45天可收获，中熟品种如'白玉春'需50天左右，晚熟品种如'心里美'则要60天。当萝卜头部露出地面约2厘米，直径达到5-8厘米时，说明已经成熟。用手轻捏萝卜，感觉充实坚硬，叶片开始变黄，这些都是收获的信号。收获最好选择在早晨或傍晚进行，避免正午高温。

萝卜收获时机还受气候条件影响。温暖地区秋季种植的萝卜比春季种植的生长期短15天左右。干旱天气会加速萝卜生长，但肉质会变粗糙。连续降雨则会导致萝卜水分过多，影响储存。最佳收获温度在15-20摄氏度之间。收获前一周停止浇水，能让萝卜更耐储存。使用铁锹在萝卜侧面15厘米处插入，轻轻松动土壤，然后抓住叶片向上拔出，避免损伤萝卜表皮。