土豆什么时候到欧洲

土豆于16世纪中期从南美洲传入欧洲。西班牙探险家在1530年代将这种作物带回国，随后土豆种植逐渐扩散到意大利、德国和英国等地。欧洲农民最初对这种新作物持怀疑态度，认为它会导致麻风病。直到18世纪，法国农学家安托万·奥古斯丁·帕尔曼切推广土豆种植，欧洲人才开始广泛接受这种高产作物。爱尔兰尤其依赖土豆，成为当地人的主食。

土豆在欧洲的传播经历了约200年时间。法国国王路易十六甚至将花朵戴在身上宣传土豆的价值。普鲁士腓特烈大帝强制农民种植土豆以应对粮食危机。俄国叶卡捷琳娜大帝也鼓励种植，并将土豆作为蔬菜引入宫廷。到19世纪，土豆已遍布欧洲大陆，成为重要的粮食来源，帮助无数人度过了饥荒年份。