断电了冰柜里的肉能保存多久

断电后冰柜里的肉类保存时间取决于室温高低。室温在4度以下时，肉类能保存2-3天；室温在10-15度之间，肉类只能保存1天左右；室温超过20度，肉类会在6-12小时内开始变质。满载的冰柜比空冰柜保温效果好，能多保存半天时间。肉类厚度也会影响保存时间，厚块肉比薄片肉保存时间长1-2倍。

冰柜断电后，肉类保存还与包装方式密切相关。真空包装的肉类比普通包装多保存2天时间。冰柜内放置干冰能延长保存时间3-5天。肉类预先煮熟后保存时间比生肉长1倍。冰柜内堆放冰袋可维持低温12-24小时。肉类放在冰柜最冷区域能多保存1天时间。断电前不要频繁打开冰柜门，每次开门都会加速温度上升。