柑橘蜂蜜是什么

柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘树花朵的花蜜酿制而成的天然甜味品。这种蜂蜜呈淡黄色至琥珀色，质地浓稠，带有明显的柑橘清香。柑橘蜂蜜富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、B族维生素以及钾、钙等元素。这种蜂蜜具有抗菌消炎作用，可直接涂抹在伤口上促进愈合。柑橘蜂蜜的甜度适中，不会过于刺激，适合加入温水中饮用，也可作为面包、沙拉的调味品。

柑橘蜂蜜的生产过程需要蜜蜂访问数万朵柑橘花才能完成1公斤蜂蜜的酿造。这种蜂蜜结晶速度较慢，可在室温下保存2年以上不变质。柑橘蜂蜜的pH值约为3.5-4.0，这种酸性环境能有效抑制细菌生长。柑橘蜂蜜中的葡萄糖含量高于果糖，使其具有更好的保湿效果。许多护肤产品将柑橘蜂蜜作为主要成分，用于制作面膜和润肤霜。柑橘蜂蜜还含有少量花粉，长期食用可帮助缓解季节性过敏症状。