阳澄湖大闸蟹三两有多大

阳澄湖大闸蟹三两指的是公蟹的重量约为150克，母蟹约125克。这个规格在市场上属于中等偏上大小，蟹壳宽度约6-7厘米，蟹腿长度适中。三两蟹的蟹黄饱满，蟹肉紧实，蒸煮后颜色红亮，是许多家庭聚餐的理想选择。市场上这种规格的大闸蟹价格适中，品质稳定，适合送礼或自食。

三两阳澄湖大闸蟹的蟹脐呈三角形，公蟹的蟹钳粗壮有力，母蟹的蟹脚关节明显。这种规格的蟹在9-10月最为肥美，蟹黄呈金黄色，蟹肉呈乳白色。烹饪时只需清蒸15-20分钟，即可保持最佳口感。三两蟹的肉质鲜甜，带有独特的湖鲜风味，是品尝正宗阳澄湖大闸蟹的理想选择。