塑料袋能隔绝空气吗

塑料袋确实能隔绝空气，但效果有限。普通聚乙烯塑料袋含有微小孔隙，允许少量氧气分子缓慢渗透。食品行业使用特殊材质的塑料袋，添加阻隔层如EVOH，能显著降低氧气透过率。测试显示，普通塑料袋在24小时内允许约5毫升氧气通过，而专业阻隔袋仅允许0.5毫升通过。真空包装袋结合塑料与铝箔层，几乎完全阻隔空气，延长食品保鲜期达数周。

塑料袋的密封性能直接影响隔绝效果。袋口热封强度不足会导致缝隙形成，空气进入加速内容物氧化。多层复合塑料袋通过不同材料叠加，如PET/PE/铝箔结构，大幅提升阻隔能力。实验室数据表明，此类复合袋氧气透过率比普通塑料袋低10倍以上。饮料行业使用的PET瓶内壁常涂覆特殊阻隔层，有效防止二氧化碳泄漏，保持碳酸饮料的 fizz 状态长达6个月。