自制红酒有什么用途吗

自制红酒可以用于烹饪调味，炖肉时加入能增添醇厚风味，制作酱汁时加入几杯能提升层次感。烤蔬菜前用红酒腌制，能让蔬菜更入味；制作水果沙拉时淋上少量红酒，能增加酸甜平衡。红酒还能用于清洁消毒，擦拭砧板和刀具能杀菌除味；用红酒擦拭木制家具，能让家具恢复光泽。

自制红酒还能制作天然染料，染布料或纸张能呈现独特紫红色调。红酒冰块是夏日饮品的好伴侣，加入苏打水能制成简易鸡尾酒。红酒泡水果如草莓、蓝莓，能制成健康零食。红酒醋制作简单，将红酒静置数月即可获得，用于凉拌菜或腌制肉类能增添独特风味。