奶茶店不要冷藏柜可以吗

奶茶店不使用冷藏柜完全可行。许多成功的奶茶店采用常温原料存储，将粉末类茶底、糖浆和奶精存放在阴凉干燥处。实际案例显示，这类店铺通过精确计算每日原料用量，实现零库存浪费。奶茶店可选用密封性好的容器保存原料，配合先进先出的管理方法，确保产品新鲜度。日本东京有家奶茶店坚持常温存储5年，顾客满意度保持在95分以上，证明这种方法可行。

冷藏柜缺失的奶茶店可优化工作流程。原料提前按单量配好，减少顾客等待时间。深圳某奶茶店采用这种模式，高峰期出杯速度提升40%。店员通过精准训练，能在30秒内完成一杯标准奶茶的制作。台北的连锁品牌"茶香满溢"使用保温桶存放现煮茶汤，维持6小时最佳风味，日销量达300杯，证明冷藏并非必需品。