五粮液保质期有吗

五粮液白酒没有严格意义上的保质期。中国白酒国家标准规定，酒精度超过10vol的酒可以不标注保质期。五粮液酒精度数普遍在38度到52度之间，酒精含量足够抑制微生物生长。市场上保存完好的80年代五粮液依然可以饮用，酒体更加醇厚。家庭存放的五粮液只要密封良好，避光避热，存放10年20年品质依然稳定。酒厂生产的五粮液在恒温仓库中存放，品质会随时间提升，但不会变质。

五粮液的品质会随存放时间发生变化。新酒口感辛辣，存放3-5年后酒体变得柔和。高端五粮液如50度水晶瓶装，存放10年以上酒香更加浓郁复杂。收藏级五粮液如1618系列，存放20年以上价值显著提升。酒厂实验表明，存放30年的五粮液酯类物质增加，口感更加圆润。普通消费者购买的五粮液，在阴凉干燥处存放，5年内饮用最佳风味。