西瓜甜度一般在多少

西瓜甜度一般在10-12度之间，最高可达15度。成熟西瓜的糖分主要由果糖、葡萄糖和蔗糖组成，这些糖分共同决定了西瓜的甜度。不同品种的西瓜甜度有所差异，如京欣一号甜度约11度，黑美人甜度可达13度。气候条件也会影响甜度，光照充足、昼夜温差大的地区种植的西瓜甜度更高。土壤肥力和水分管理同样重要，适量控水能提高糖分积累。

西瓜甜度测量可以用糖度计，直接读取数值。市场上销售的西瓜甜度普遍在9-14度，8度以下偏酸，14度以上极为罕见。西瓜甜度还与采摘时间有关，自然成熟的西瓜比提前采摘的甜度高2-3度。储存条件也会影响甜度，室温下放置2-3天的西瓜甜度会增加1-2度，但超过5天甜度会下降。西瓜皮厚度与甜度成反比，皮薄西瓜往往甜度更高。