力大如牛指的是什么动物

"力大如牛"这个成语中的"牛"指的是黄牛。黄牛是农耕社会中最重要的劳动力之一，一头成年公牛能拉动超过500公斤的重物，耕地时每天可完成2-3亩土地的翻耕。牛的肌肉发达，肩部隆起的肌肉群能产生巨大力量，拉动犁耙等农具毫不费力。古代建筑工地上，牛也被用来运输石料，一次可拉动约800公斤的石块。

牛的力量还体现在其持久力上。牛可以连续工作4-5小时而不显疲惫，远超其他家畜。牛的体重通常在500-800公斤之间，这样的体型加上发达的肌肉系统，使牛成为力量象征。现代机械出现前，牛运输货物时能承载约1000公斤的重量，在山区道路上行走仍能保持稳定。牛角的结构也极为坚固，成年公牛的角能承受超过200公斤的压力。