新鲜荔枝怎么样保存

新鲜荔枝保存需要掌握正确方法。荔枝采摘后最好保留枝叶，这能延长保鲜时间。将荔枝放入保鲜袋中，挤出空气后密封，放入冰箱冷藏室可保存3-5天。不要清洗荔枝，水分会加速变质。家庭保存可用报纸包裹荔枝，再装入塑料袋，报纸能吸收多余湿气。荔枝怕热，室温下放置超过24小时就会变色变味。

荔枝冷冻保存效果更佳。将荔枝去壳去核后，放入密封容器中冷冻，可保存2-3个月。冷冻荔枝适合制作冰沙或甜点。荔枝糖水保存法也很实用，将荔枝放入煮沸的糖水中，冷却后密封冷藏，能保存1周左右。糖水浸泡的荔枝颜色更加鲜亮，口感更佳。荔枝干制作也是一种长期保存方式，阳光晒干或烘干后可保存数月。