稻香村糕点用放冰箱存放吗

稻香村糕点最好放入冰箱保存。新鲜出炉的糕点含有水分和油脂，室温下容易变质。冰箱低温环境能抑制细菌生长，延长保质期。糕点中的奶油、豆沙等馅料尤其需要冷藏，防止发酸。夏季高温时，糕点2天内不食用就应放入冰箱。冷藏前用保鲜膜密封，防止水分流失和串味。取出后可微波炉加热10-15秒，恢复口感。

不同种类的稻香村糕点保存方式有差异。酥皮类点心如萨其马，冷藏后口感会变硬，建议室温保存不超过3天。含水分高的糕点如桂花糕，必须冷藏且在1-2天内吃完。月饼类糕点常含防腐剂，但开封后仍需冷藏保存。冬季气温低于15℃时，部分糕点可短期放在阴凉处。真空包装的糕点未开封可在冰箱保存15天左右。