时间:09-15人气:28作者:怜听雨声
泉州铁观音春季采摘时间通常在谷雨前后,清明至立夏期间制作的茶叶品质最佳。新茶上市时间从4月下旬开始,5月初达到供应高峰。春茶香气高扬,滋味鲜爽,回甘持久,是全年品质最好的批次。茶农遵循传统工艺,从采摘、萎凋、摇青到烘焙,全程手工制作,确保茶叶风味独特。
秋季铁观音上市时间集中在9月中旬至10月上旬,寒露节气前后采摘的秋茶香气更为浓郁。秋茶茶汤橙黄明亮,滋味醇厚,带有独特的"韵味"。制作秋茶时,茶农会适当延长摇青时间,促进茶叶发酵,形成独特的"观音韵"。秋茶上市后,可储存至次年春季,风味随时间推移而更加醇和。
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