白色的丝瓜是什么品种

白色丝瓜有多个常见品种，如"白玉丝瓜"和"银白丝瓜"。白玉丝瓜表皮光滑洁白，长度约30厘米，肉质细嫩，适合清炒或煲汤。银白丝瓜则呈圆柱形，表皮有细微绒毛，长度可达40厘米，口感清甜，适合凉拌或做汤。这些品种在夏季广泛种植，生长期约60天，产量高且抗病性强，是家庭菜园的热门选择。

白色丝瓜中还有"雪白一号"和"月光丝瓜"两个受欢迎品种。雪白一号瓜形均匀，表皮纯白无斑点，单重约500克，炒制后保持脆嫩口感。月光丝瓜则呈长棒状，表皮有细微光泽，长度可达50厘米，富含维生素C和矿物质，适合生食或做沙拉。这些品种在南方地区种植广泛，从播种到收获约需55天，适应性强，耐热耐湿。