大白菜与小白菜是一个种子么

大白菜和小白菜不是同一个种子。大白菜种子个头较大，表面有细纹，适合秋季种植，生长期约85天，能长成重达数公斤的叶球。小白菜种子细小，呈深褐色，生长周期短，只需30天左右就能收获，叶片细嫩多汁。两种种子在形状、大小和颜色上有明显区别，培育出的蔬菜形态差异显著。

大白菜属于十字花科芸薹属甘蓝种，小白菜则是同一属的白菜种。大白菜叶片厚实，能包裹成紧实的叶球；小白菜叶片薄而柔软，多散生不结球。大白菜耐储存，可保存数月；小白菜水分高，保鲜期仅3-5天。两者在营养成分上也有差异，大白菜维生素C含量每100克含20毫克，小白菜则含30毫克。