球形生菜一般叫什么

球形生菜在市场上通常被称为"结球生菜"或"圆生菜"。这种蔬菜因其独特的球形外观而得名，叶片紧密包裹形成球状，直径约15-20厘米。结球生菜质地脆嫩，口感清爽，是沙拉中的常见食材。超市和菜市场里，人们一眼就能认出这种绿油油的球形蔬菜，它比散叶生菜更容易储存和运输，因此广泛种植和销售。

球形生菜也被称为"奶油生菜"或"波士顿生菜"，这些名称反映了它的不同品种特性。奶油生菜叶片呈淡绿色，边缘波浪状，口感细腻，生食最佳。波士顿生菜则属于结球生菜的一种，叶片松散一些，但仍保持球形结构。这种蔬菜富含维生素K、叶酸和多种抗氧化物质，每100克含有约95%水分，是低热量高营养的蔬菜选择，深受健康饮食人群喜爱。