椰子是什么时候的水果

椰子是全年成熟的热带水果，主要在温暖气候地区生长。东南亚国家如菲律宾、印度尼西亚和泰国每年产出大量椰子。椰树从开花到结果需要约9个月时间，一棵成熟的椰树每月可结出10-15个椰子。不同品种的椰子成熟时间略有差异，青椰适合饮用椰子水，而成熟椰子适合食用椰肉和制作椰奶。

椰子在热带地区全年供应，但产量受季节性降雨影响。旱季时椰子含油量更高，雨季则水分更充足。印度和斯里兰卡等地的椰子收获季集中在每年5月到8月。椰子从发芽到结果需要5-7年时间，进入盛产期后可持续结果60-80年。新鲜椰子采摘后可保存2-3周，加工产品如椰干可保存长达1年。