大棚樱桃成熟期多少温度会冻死

大棚樱桃在开花期遇到零下2度就会受到冻害，零下3度持续2小时以上会导致花朵死亡。幼果期对低温更敏感，零下1度就会造成伤害，零下2度持续1小时果实就会脱落。果实膨大期温度低于零度同样会引发冻害，导致果实停止发育、畸形或落果。

大棚樱桃冻死的温度与发育阶段密切相关。休眠期可忍受零下15度低温，但花蕾膨大期零下5度就会严重受损。开花前3天是抗寒力最弱时期，零下1度就会造成50%以上花朵死亡。果实成熟期温度低于零度同样危险，会导致果肉褐变、品质下降。温度管理需根据樱桃不同发育阶段精准调控，避免冻害发生。