8寸蛋糕模具用多大烤箱

8寸蛋糕模具适合使用内部容积在25升以上的家用烤箱。标准家用烤箱一般都能容纳这个尺寸的模具，内部高度需达到8厘米以上。小型台式烤箱可能空间不足，建议选择立式烤箱或嵌入式烤箱。烤箱内需预留足够热空气流通空间，蛋糕周围至少留出3厘米空隙。温度控制在150-180摄氏度之间，烘烤时间约30-45分钟。

选购烤箱时注意查看内腔尺寸，长宽高都要满足模具摆放需求。市场常见烤箱内腔尺寸为35×40×30厘米左右，完全适合8寸模具使用。烤箱加热管分布均匀性很重要，上下管独立控温功能能让蛋糕受热更均匀。家用烤箱功率在1500-2200瓦之间，足够烘烤8寸蛋糕。预热时间约10-15分钟，确保蛋糕膨胀效果理想。