巴厘岛的咖啡有保质期吗

巴厘岛的咖啡确实有保质期，新鲜烘焙的咖啡豆能保持风味6-9个月，研磨后咖啡粉只能维持2-4周。高温、潮湿和阳光会加速咖啡变质，建议存放在密封罐中，置于阴凉处。巴厘岛常见的阿拉比卡咖啡豆，收获后3-6个月内饮用风味最佳。当地许多咖啡庄园会标注烘焙日期，帮助消费者判断新鲜度。真空包装的咖啡保质期可达12个月，但开封后需尽快饮用。

巴厘岛咖啡的保质期还与加工方式密切相关。湿法加工的咖啡豆比干法加工的保存时间短1-2个月。当地传统手工烘焙的咖啡，因无添加剂，保质期通常比工业化生产的短3-4个月。冷萃咖啡液在冰箱中可保存2周，而即溶咖啡能保持1年左右。巴厘岛海拔900米以上种植的咖啡，因生长环境特殊，其保质期比低海拔地区生产的咖啡延长1-2个月。