桂花米酒开封了能保存多少

开封后的桂花米酒在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。开封后，酒液会与空气接触，加速发酵过程，导致风味变化。建议使用干净勺子取用，减少细菌污染。密封保存时，用保鲜膜封住瓶口，再拧紧瓶盖。开封后的米酒会产生轻微气泡，这是正常现象，但出现异味或酒液浑浊时就不能再饮用了。

桂花米酒开封后若室温存放，保质期缩短至2到3天。高温环境下，酒液中的糖分会加速转化，产生更多酒精。开封后的米酒适合用来制作甜品，如桂花酒酿圆子，能延长其食用价值。购买时选择小瓶装开封后尽快食用完毕，开封后的米酒不适合长期保存，风味会随时间明显下降。