时间:09-16人气:19作者:女爷范
压缩成块状的茶叶通常称为普洱茶砖或沱茶。这类茶叶经过特殊工艺压制成长方体、圆饼或其他形状,便于运输和保存。云南地区的普洱茶砖历史可追溯至明清时期,重量从100克到5000克不等。紧压过程使茶叶内部发生缓慢发酵,形成独特风味。茶叶压制时需控制适度湿度,太干易碎,太湿则不易成型。
茶饼是另一种常见压缩茶形式,直径通常为20厘米左右,厚度2-5厘米。六堡茶、黑茶和白茶也常采用紧压工艺。传统茶饼包装使用笋壳或纸,现代则多用棉纸。紧压茶叶需要经过"醒茶"过程,即放置在通风处数天,使内部湿度均匀,冲泡时才能充分释放香气和滋味。这类茶叶适合长期存放,陈化后价值往往更高。
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