蜜枣的保质期一般多久

蜜枣的保质期通常为12到18个月。真空包装的蜜枣能保存更长时间，开封后需冷藏，可延长3到6个月。未开封的蜜枣应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。高温潮湿环境会加速变质，导致发霉或变硬。自制蜜枣保质期较短，室温下只能保存1到2个月，冷藏可延长至4到6个月。

蜜枣的保存方式直接影响其保质期。玻璃罐密封保存能隔绝空气，延长保质期至2年左右。添加防腐剂的商业蜜枣可保存24个月以上。蜜枣含糖量高，天然具有防腐作用，但仍需注意密封保存。冷冻蜜枣可保存1年，但口感会发生变化。购买时检查生产日期和保质期，选择近期生产的产品更佳。