油烟属于城管还是环保

油烟管理归属环保部门负责。环保部门依据《大气污染防治法》对餐饮油烟排放进行监管，要求安装并正常运行油烟净化设施。环保部门负责监测油烟排放浓度，检查设施运行情况，对超标排放行为进行处罚。餐饮企业需定期清洗维护油烟净化设备，并保存清洗记录备查。环保部门还会对新建餐饮项目进行环境影响评价审批，确保油烟排放符合国家标准。

城管部门在油烟管理中扮演辅助角色。城管主要处理油烟扰民投诉，协调解决邻里纠纷。城管会检查餐饮店是否按规定设置排烟管道，防止油烟直排影响周边环境。城管部门还会督促商家保持店容店貌整洁，避免油烟污染外溢。对于露天烧烤等占道经营产生的油烟问题，城管拥有直接执法权，可依法没收工具并处以罚款。