怎么样生绿豆芽简单

生绿豆芽非常简单。准备适量绿豆，用清水浸泡8小时后沥干水分。找一个大口容器，底部铺一层湿纱布或厨房纸巾，将绿豆平铺在上面。容器上盖一块湿布，每天早晚各淋一次水，保持湿润。室温下放置2-3天，绿豆就会冒出白嫩的小芽。记得每天换水，避免豆芽发黏变质。豆芽长到3-4厘米时即可食用，口感清脆，营养丰富。

另一种方法是使用带孔的容器。绿豆泡发后放入容器，底部垫高便于排水。容器底部放一个小盆接水，保持环境湿润。每天倒掉积水，重新淋水2-3次。这种方法通风更好，豆芽不易腐烂。温度控制在20-25度之间，5-7天就能收获满满一盆新鲜豆芽。炒菜、煮汤都很合适，比超市买的更新鲜健康。