米饭是垃圾食物吗

米饭不是垃圾食物。白米饭提供人体必需的碳水化合物，每100克含有约28克能量，是许多国家的主食。精制米饭缺乏纤维和某些维生素，但搭配蔬菜和蛋白质就能形成均衡餐食。日本冲绳人长寿，部分原因是他们饮食中包含适量米饭。糙米、黑米等全谷物米饭含有更多营养，是健康饮食的重要组成部分。

垃圾食物指高热量、低营养的加工食品，如薯片和含糖饮料。米饭本身是天然食物，加工过程简单，不像垃圾食品经过多重工业处理。亚洲国家以米饭为主食，居民整体健康状况良好，证明米饭可以成为健康饮食的组成部分。关键在于食用量和搭配方式，而非食物本身。