向日葵原产于哪个国家的

向日葵原产于北美洲，美国西南部和墨西哥北部是它的故乡。考古学家在新墨西哥州的洞穴中发现，约公元前3000年当地居民已经开始种植向日葵。这种植物后来传播到南美洲，印加文明将其视为太阳神的象征。向日葵的种子富含油脂，营养价值高，成为当地居民重要的食物来源。16世纪，西班牙探险家将向日葵种子带回欧洲，从此这种植物开始在旧大陆广泛种植。

向日葵适应能力强，能在多种气候条件下生长。美国堪萨斯州因大面积种植向日葵，被称为"向日葵之州"。俄罗斯现已成为全球最大的向日葵生产国，年产量超过美国和中国。中国东北地区也是向日葵的重要种植区，品种多达上百种。向日葵不仅用于生产食用油，其花瓣还可提取天然色素，茎秆则可作为饲料或造纸原料。这种植物从美洲走向世界，成为全球重要的经济作物之一。