时间:09-16人气:19作者:游荡江湖
液化气炉的火焰温度能达到1100摄氏度左右。家用灶具的蓝色外焰温度最高,内焰温度稍低。专业厨房用的商用液化气炉温度可达到1200摄氏度,能满足高温爆炒需求。烤箱型液化气炉内部温度能控制在150-250摄氏度之间,适合烘焙不同食物。液化气炉的火焰温度取决于燃气压力和空气混合比例,调整风门可以改变燃烧效率和温度输出。
液化气炉的锅具表面温度能达到300-500摄氏度,铁锅底部接触火焰处温度最高。烧烤用的液化气烤炉温度可达800-900摄氏度,能快速烤熟肉类。煎炸食物时,油温能维持在180-220摄氏度之间,适合制作炸鸡、薯条等。液化气炉的温度调节范围广,从文火慢炖的100摄氏度到高温煎炸的220摄氏度,能满足各种烹饪需求。
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