电饭锅可以加热牛奶吗

电饭锅完全可以加热牛奶。电饭锅的温控系统适合低温慢煮，牛奶加热到60-70度最为理想，这个温度既能保留营养又不会破坏蛋白质结构。实际使用中，将牛奶倒入容器放入电饭锅，加入少量水隔水加热，10-15分钟即可完成。电饭锅的保温功能还能让牛奶保持适宜温度长达2小时，非常适合需要长时间保温的家庭。市场上多数电饭锅都有专门的"粥/汤"模式，这个模式温度控制精准，加热牛奶效果极佳。

电饭锅加热牛奶的安全性能也很出色。现代电饭锅都具备防干烧保护，即使忘记取出也不会出现危险情况。电饭锅的内胆多采用食品级304不锈钢或陶瓷涂层，不会与牛奶发生化学反应，确保饮品纯净。加热过程中，电饭锅的密封性设计能减少水分蒸发，保持牛奶原有浓度。许多高端电饭锅还设有精确温度显示，用户可以实时监控加热进度，避免牛奶过热结块。