铁观音产自中国哪个省

铁观音产自中国福建省安溪县，这里气候温和，雨量充沛，土壤富含矿物质，为茶叶生长提供了理想环境。安溪的铁观音茶园海拔多在300至800米之间，常年云雾缭绕，昼夜温差大，茶叶积累了丰富的芳香物质。当地茶农采用传统工艺制作，包括晒青、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤，每道工序都需精准把握时间和温度，确保茶叶形成独特的"观音韵"。

福建安溪的铁观音已有300多年历史，是中国十大名茶之一。当地茶园面积达60多万亩，年产量超过6万吨，占全国乌龙茶产量的四分之一。安溪的铁观音分为清香型和浓香型两种，前者色泽翠绿，香气清高；后者汤色金黄，滋味醇厚。安溪县政府已建立完整的茶叶质量追溯体系，从种植到加工全程监控，确保每一片铁观音都符合国家地理标志保护标准。