香草荚是什么功效

香草荚含有200多种芳香化合物，赋予食品独特香气。香草醛是主要成分，具有抗氧化特性，能中和体内自由基。香草荚提取物可促进消化液分泌，缓解胃部不适。烘焙中添加香草荚能提升蛋糕、饼干风味，使甜点层次更丰富。咖啡店使用香草荚调制饮品，比人工香精更自然持久。香草荚还含有微量矿物质如钾、镁，对维持身体电解质平衡有帮助。

香草荚在护肤品中应用广泛，其抗菌特性有助于预防皮肤感染。香草醛能抑制某些细菌生长，减少痤疮发生。香草荚提取物添加到面霜中，可改善皮肤弹性，减少细纹出现。芳香疗法中，香草荚的舒缓气味能降低压力水平，改善睡眠质量。研究显示，香草荚成分可能帮助调节血糖，对糖尿病患者有益。高端香水品牌常用香草荚作为基调，提供持久且温暖的香调。