梅州沙田柚几月份出来

梅州沙田柚每年10月下旬开始成熟上市。这个时期的柚子表皮金黄，果肉饱满多汁，甜度达到最佳。果农会根据天气情况，选择晴朗的日子采摘，确保果实品质。市面上10月底到11月初的沙田柚最为新鲜，果皮光滑，重量普遍在1-2斤之间。购买时选择果实沉重、按压有弹性的柚子，这样的果肉更加紧实香甜。

沙田柚的成熟期可持续到次年1月。随着储存时间延长，柚子的甜度会进一步提升，水分略微减少，口感更加醇厚。梅州地区特有的气候条件让沙田柚能保持长达3个月的保鲜期。消费者可以在11月至次年1月期间随时购买到新鲜沙田柚，这个时期的柚子营养价值最高，维生素C含量丰富，是冬季水果的理想选择。