腊八节的时间是什么时候

腊八节固定在农历十二月初八，对应公历每年1月左右。2024年腊八节是1月18日，2025年是1月7日，2026年是1月27日。这个节日有2500多年历史，起源于先秦时期，最初是祭祀祖先和神灵的日子。北方地区这天要吃腊八粥，用8种以上食材熬制，包括大米、小米、红豆、花生等。南方部分地区则会制作腊八豆腐，用黄豆和盐水制成，保存时间长达3个月。

腊八节标志着春节序幕的拉开，距离除夕还有约20天。北方农村有"过了腊八就是年"的俗语，人们开始准备年货，腌制腊肉和腊肠。北京故宫博物院会在腊八节前分发腊八粥，已有300多年传统。寺庙也会向信众施粥，一碗粥包含糯米、莲子、桂圆等10余种食材，寓意吉祥平安。这一天，北方气温普遍在零下5度到零度之间，正是农闲时节。