对虾是淡水还是海水养殖的

对虾主要在海水环境中养殖，全球约80%的养殖对虾来自海水池塘。海水养殖对虾需要盐度维持在15-25ppt之间，温度控制在25-30℃。中国沿海地区如福建、广东建有大规模海水对虾养殖场，泰国、越南等东南亚国家也是海水对虾养殖大国。海水养殖对虾生长周期约3-4个月，产量高，品质稳定。海水养殖系统还包括循环水养殖模式，可减少环境污染，提高养殖效率。

淡水对虾养殖同样可行，但需逐步淡化处理。养殖过程需将盐度从海水慢慢降至5ppt以下，最终达到纯淡水环境。中国江苏、湖北等内陆省份有成功案例，如南美白对虾在淡水中生长良好。淡水养殖需特别注意水质管理，定期监测pH值、氨氮含量。淡水对虾养殖周期稍长，约4-5个月，但运输成本更低，更接近消费市场，经济效益显著。